Mit Caffè del Gianni zurück zur Natur!
Wir rösten unsern Kaffee nur auf Buchenholz
Die Erfahrung von Caffè del Gianni beruht auf der
venezianischen Kaffeerösterschule, in der man die richtigen Techniken beim
Rösten der Kaffeebohne erlernen konnte. Noch heute wird diese kostbare
Tradition von uns hochgehalten. Dies spiegelt auch die Firmenphilosophie von Caffè del Gianni wider. Offenheit hinsichtlich neuer
Erfahrungen, Herausforderungen und Lösungen. Gleichzeitig jedoch stets auf
kompromisslose Produktionskriterien bedacht.
Im Vordergrund steht die Qualität der unterschiedlichen Rohkaffeesorten,
die direkt aus den Herkunftsländern importiert werden. Um eine Einheit und ein
Gleichgewicht zu erzielen wird durch sorgfältige Auswertung der Proben die auf uralten
Kenntnissen basieren, gemischt und geröstet.
Wir rösten ausschließlich gemäß alter Traditionen mit
Buchenholz. Sorgfältige Forschung auf dem Gebiet ermöglicht es bestes
Buchenholz zu finden mit Eigenschaften eines neutralen Duft und konstanten
Wärmeverhältnisses. Alle grünen Kaffeesorten werden getrennt geröstet, denn
jede Kaffeesorte hat ihre eigene Charakteristik. Die Mischung erfolgt nach der
Röstung und nennt sich Kaltmischung.
Das Endergebnis ist ein vollkommen homogener natürlicher
Kaffee.
Caffè del Gianni
Noch heute hütet das Unternehmen sorgsam seine Geheimnisse
um die Kunst
der Kaffeeröstung.
Besuchen Sie unseren Online Shop: http://www.italokaffee.at/
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